30 лучших столовых, технических и универсальных сортов черного винограда

Есть популярные огородные культуры, используемые большинством домашних садоводов. Это включает в себя выращиваемый в промышленных масштабах черный виноград, который используется в подслащенных напитках и алкоголе, и его можно есть свежим или замороженным. Полезные свойства культур и видовое разнообразие представлены в отзывах.

Польза и вред черного винограда

Черный сорт – темно-синий сорт, иногда с отображаемым названием. Черный принц, Черная орхидея и др. Соблюдая правила агротехники, можно вывести культуры со многими полезными свойствами, которые врачи могут порекомендовать при конкретных заболеваниях или профилактике.

Польза черного винограда

• Улучшить информированность при запоминании или обучении.
• Приятный вкус снижает беспокойство во время стресса.
• Снижает риск развития деменции у пожилых людей.
• Он стабилизирует работу сердца и снижает артериальное давление.
• улучшает структуру сетчатки.
• Нормализуют деятельность органов эндокринной системы (рекомендуется при нарушениях менструального цикла).
• Он разжижает мокроту и снимает потливость и жжение в горле.
• Укреплять в мелких частях, ослаблять в крупных частях–

Диетологи рекомендуют включать виноград в рацион людей, сидящих на диете, как низкокалорийный продукт, подавляющий аппетит.

Употребление черного винограда не всегда полезно, особенно если употреблять его в больших количествах. Многие сорта калорийны и содержат много сахара и пигментов. В частности, чрезмерное употребление вредно.

• повышает концентрацию глюкозы.
• Повышенный аппетит приводит к перееданию, что опасно для людей с избыточным весом.
• Возникают аллергические реакции в виде дерматита и крапивницы.
• У меня зубная боль.
• Витамин К снижает эффективность антикоагулянтов.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы) обостряются.
• Одновременный прием с молоком, минеральной водой и жирной пищей может отрицательно повлиять на кишечную среду.

Перечислите основные противопоказания.

1. Во время беременности следует избегать черного винограда или употреблять его в небольших количествах.
2. Из-за высокого содержания глюкозы он вреден для больных сахарным диабетом, острыми желудочно-кишечными заболеваниями, язвами и гастритами.
3. Не рекомендуется для детей младше 1 года.

Видео «Лучшие винные сорта винограда»

В этом видео представлены 10 лучших сортов винограда для виноделия.

https://www.youtube.com/embed/cPh_6zDJMZ0

Лучшие черные сорта столового винограда

Белый и красный виноград более распространены, но черный виноград ничуть не уступает. Принцип выращивания тот же, но сорта разные.

Подобные механизмы есть у многих. в общем описании

• высокие кустарники, высокие кусты;
• Цветки обоеполые, т.е. самоопыляемые.
• Кисть большая, точность ягод от рыхлой до средней.
• Форма грозди цилиндрическая или коническая.
• Плоды массивные, круглые или овальные, с толстой сердцевиной, мясистые и жевательные.
• Кожица от средней до тонкой, почти незаметна при еде, не трескается.
• Прочная оболочка защищает от уродующих ос.
• Среднеранний срок созревания.
• Сахаристость 16-20%, кислотный состав 5%. 9г/л;
• Он может сохранить свой красивый внешний вид и вкус, даже если пролежит на ветке больше месяца.
• Средняя морозостойкость: от 20 до 23.
• Созревание и укоренение черенков нормальное.
• нехватка бобов
• Устойчивость к болезням винограда на уровне 3–3,5 степени.
• Вкус традиционно кисло-сладкий, но с приятным балансом, на уровне 8,4-8,5.
• красивая подача.
• выдерживать транспортировку
• Хороший продукт, который можно хранить от 3 до 4 месяцев.

Академик Авидзба

Для использования сортов украинской селекции использовались сорта Подарок Запорожье и Ришелье.

По желанию.

• около 1 кг кисти
• Плод сине-черный, удлиненно-овальный.
• Возраст 100 лет. 115 дней
• С одного гектара плантации собирают 22-25 тонн.
• Он может выдержать мороз. Мороз до 24°С.

из недостатков

• привлекает шершней.
• Лучше всего срезать первое соцветие, так как основная ветвь приносит более мелкие плоды, чем последующие ветки.
• Отказ происходит при самоопылении.

Атос

Гибрид среднего размера, полученный в результате инбридинга Талисмана и Кодрянки.

По желанию.

• Вес кисти 600-750г.
• Плоды голубовато-овальные, массой 10-12 г, семена имеют небольшой носик.
• Дни старения 95–102 дня.
• Сорт устойчивый к грибкам.

из недостатков

• Слаб против плесени
• Не изысканный вкус.

Викинг

Родителями являются сорта «Кодорянка» и «Rapture Red». По желанию.

• 600 щеток и ndash. 800 г, до 1 кг при благоприятных условиях.
• Плод темно-синего цвета с восковыми наслоениями, овальной формы, массой 9 центнеров. 13 грамм;
• Пахнет сливой.
• Срок созревания 100-115 дней.

недостаток

• Низкая урожайность (относительно размера посадки)
• Слишком много влаги приведет к трещинам.
• Он имеет тенденцию к вздутию.

Восторг черный

Это сочетание трех пород: Северной Зари, Долорес и Русской Ранней.

По желанию.

• Вес кисти 500-800г, отдельно – до 2,5кг.
• Плод темно-синий, массой 7-8 г.
• Срок созревания 115-125 дней.
• Плодоношение 80%.
• Морозостойкость до 25°C
• Для опыления подходят гермафродитные сорта, соответствующие срокам цветения.

недостаток

• Слаб против серой гнили.
• Трудно опылить, если есть листья, поэтому будьте осторожны.

Rapture Black не рекомендуется для начинающих гроверов. Большая площадь для кормления, серьезная формация, необходимо контролировать загрузку веток плодами.

Гала

Результат скрещивания даров Кодрянка и Запорожье.

По желанию.

• Пучки от 500г до 1,5кг.
• Цвет плода темно-синий, вес 6&ndash. 10 грамм;
• Всхожесть длится 110-115 дней.

Однако этот сорт требует контроля толпы, иначе он будет созревать медленно и станет кислым.

Забава

Родители — Лола и Кодрянка (Заба выведен как идеальная замена последней).

По желанию.

• 600 щеток и ndash. 1500 г;
• Плод темно-синий, густо-пружинистый, яйцевидной формы, массой 7-12 г, содержит 3-4 семени.
• Хороший баланс вкусов (варенье, по отзывам).
• Раннеспелый, созревание при 100°С. 110 дней.
• нравится большинству испытуемых.

Тем не менее, сорт должен контролировать ягодную нагрузку. Для лучшего вкуса необходимо обрезать слабые побеги и отростки, а перед цветением обрывать верхушки плодовых ветвей. Также необходимо не ставить на побеги излишние соцветия, прореживать крону и давать плодам дозревать на солнце.

Зариф

На основе чауша черного и земчугской скумбрии селекционерами из Таджикистана. Среднего роста.

По желанию.

• Коническая кисть летучая мышь, вес 500-800г.
• Ягоды темно-фиолетовые, яйцевидные, среднего размера, массой 4 ½. 5 г;
• Имеет гармоничный вкус, напоминающий смесь мускатного ореха.
• Вегетационный период составляет 100-110 дней.
• Устойчив к углекислому газу
• Реагирует при внесении большого количества подкормки.

При обрезке учитывайте, что слишком толстые или старые деревья с меньшей вероятностью будут плодоносить. Минус в том, что он теплолюбив, способен выдерживать низкие температуры до 20°C.

Кодрянка

Родители — Молдавия и Маршалл. Топ-10 популярных неприхотливых гибридных автомобилей.

По желанию.

• 450 щеток и ndash. по 600 г, некоторые экземпляры достигают 1,3– 1,6 кг.
• Темно-фиолетовые плоды весят 6-8 г.
• Прорастание занимает 110-120 дней.
• Выход 80%.
• Выдерживает заморозки до 24°C.

Поскольку кислотность быстро снижается, это вкусный сорт даже при низком содержании сахара (11-13%). Недостатки: Есть вероятность выскакивания.

Кубань

На основе Молдовы и кардинальной селекции.

По желанию.

• Встречаются грозди 600 г и 900 г, до 1,5 кг.
• Плод темно-синего цвета, овальной формы, массой 6? 12 грамм;
• Средне-ранний срок созревания, период созревания 115-135 дней.
• Завязываемость плодов достигает 65% и 70%.

недостаток

• Есть горох;
• должны защищать от солнечных ожогов.

Молдова

Он был создан путем объединения гибридов Виллар Блан и Гузаль Кара.

По желанию.

• 400 кистей и ндаш?600г, некоторые до 1кг.
• Плоды чернильного цвета, с восковым налетом, массой 5&ndash. 6 грамм;
• Вкусовая оценка 9,5 баллов.
• Он позднеспелый и имеет период роста 3-3,5 месяца.
• Плодоношение 70–80%.

Недостатки: Не устойчив к известковому хлорозу и питтингу.

Надежда АЗОС

Гибрид Молдавии и Кардинала.

По желанию.

• Кисть 600–900 г.
• Пурпурные ягоды массой 5 ​​– 9 г и более.
• Всхожесть: 120-130 дней
• Плодоношение достигает 85&ndash. 90%;
• Повышает устойчивость к вирусам.

недостаток

• Плохая укореняемость черенков.
• При загрузке ветки кисть сжимается.
• что следует регулировать количество соцветий;

Осенний черный

Результат скрещивания Альфонса Лаваля и Пьерелли. Осень бывает средней и высокой.

По желанию.

• Кисть 500–700 г;
• Плоды черные с налетом сливового цвета, продолговатые, массой 6-9 г.
• Медленно выдерживается в течение 140-150 дней.
• Плодоношение на уровне 75-80%.

Выдержка при минус 75-75%, выдержка при минус 75-75%, выдержка при минус 75-75%. Чрезмерная влажность вызывает растрескивание и увеличивает риск серой гнили.

Памяти Негруля

Родители – Датье де Сен-Валье и Корн Негра.

По желанию.

• Огромная пачка размером 20х12см и весом 500–700г.
• Плоды темно-фиолетовые, покрытые воском, с длинными острыми краями, массой 5 ​​дюймов. 9 грамм;
• Период прорастания 145-160 дней
• Содержание сахара может достигать – 14%, 16–17%.
• Завязываемость плодов 66-76%.
• Выдерживает холод до 25°C
• иммунитет к большинству болезней

недостаток

• Для этого нам нужно скорректировать нагрузку на наши филиалы.
• хрупкий гребень.

Рошфор

Изготовлен из Талисманов, Кардиналов и Пакетов пыльцы.

По желанию.

• Средняя кисть, 300&ndash400г (можно 1кг).
• Цвет плода темно-синий, вес 6&ndash. 8 г (максимум – 18 г).
• Период роста: 97-107 дней
• 97/97/97 — 97,7г, сахаристость 14,8г.
• Он теплолюбив и ненавидит морозы. 18°С.

Недостатки Нет иммунитета к плесени.

Сфинкс

Не устойчив к ложной мучнистой росе. Бутоны раскрываются немного позже, чем у других сортов, поэтому поздние заморозки не так страшны.

По желанию.

• кисть до 1 кг
• Ягоды весят 6г и 9г.
• Очень ранний, всхожесть длится 100-105 дней.
• Приемных детей формируется мало.

недостаток

• имеет трещины из-за чрезмерной влажности.
• привлечь ос.

Черный изумруд

Выпущен в США. Это быстрорастущий, высокоурожайный сорт.

По желанию.

• Два или три размером 1/2 фунта сгруппированы вместе на стебле.
• Плод угольно-черного цвета, удлиненной формы, массой около 5 г, без косточек.
• Вкус сладкий, с оттенком мускатного ореха.
• Созревает рано, менее чем за 110 дней.

Эффект

Родительскими сортами являются Талисман и XVII-10-26 (очень ранний Красный Мускат). Выведен частными селекционерами, серьезных исследований не проводилось. Он предназначен для распространения виноградарства в северных регионах, но получил много положительных отзывов от южных виноградарей.

По желанию.

• Группа красивая, 500– 800г, нормально до 2кг.
• Плоды красновато-фиолетовые, мелкие, массой 6-9 г.
• Всхожесть длится 100-115 дней.
• Устойчив к плесени, милдью и серой гнили.
• Морозостоек и может переносить до 24°С, но в центральных и северных районах страны куст необходимо укрывать.

Недостатки: небольшой размер плодов, поэтому товарный вид не важен.

Если сбор урожая продолжится до сентября, плоды станут черными и сладкими.

Лучшие черные технические сорта винограда

Используется для производства сухих, полусухих и десертных вин.

Августа

В его основе сорта Казачика и СВ12-309.

По желанию.

• Маленькая кисть, 110-120г.
• Плоды темно-синие с прослойками чернослива, мелкие зерна, массой 1,3 г. 1,7 г;
• Вкус мускатный, дегустационная оценка вина 7,5 градусов.
• Всхожесть: 126-129 дней
• Содержание сахара достигает 23-24%.
• Морозостойкий до 25°C.
• 1,5 балла, ложная мучнистая роса – 2,5, филлоксера – на 3,5.
• Предпочтительны Kober 5BB или 101-14, хотя можно использовать и другие субстраты.

недостаток

• многочисленные пасынки
• нуждается в обильном поливе.

Алиевский

Родители – Виорика и Стартер. Выращивается для производства красного вина.

По желанию.

• Средняя кисть, 130г.
• Плоды сине-черные, без запаха, с твердой кожицей.
• Прорастание занимает 130-133 дня.
• Урожайность 130 ц/га.
• урожайность достигает 85%.
• Выдерживает холод до 28°C.

Альфа

Доступен в США, родители V.labrusca и V.riparia.

По желанию.

• Средняя гроздь, 120–220 г.
• Плод черный с красновато-фиолетовым оттенком, имеет восковой слой, жесткую кожицу и клубничный запах.
• Кислый вкус.
• Созревает в течение 140-145 дней.
• Урожайность 150–180ц/га;
• Сахаристость 15–16%, кислотность 10–11 г/л.
• служит резервом для менее морозоустойчивых культур.

недостаток

• Слаб против пятнистостей и вредителей.
• злость.

Таежный

Женское соцветие. Рекомендуется для разведения в северных регионах.

По желанию.

• Гроздь мелкая или средняя, ​​массой до 250г.
• Плод темно-синий, массой 2,54 г. Он пахнет мускатным орехом, имеет вкус лабруски и содержит большое количество пектина.
• Прорастание занимает 130-134 дня.
• Сахарная насыщенность 17–24%;
• Морозостойкость до 35 градусов.
• высокая доходность

недостаток

• Иногда поражается плесенью.
• Требует различных опылителей, но Альфа — лучший.
• Перенасыщение кистью снижает сладость.

Черный палец

Сделано в Америке. По желанию.

• Вес кластера составляет около 1 кг, и он может поддерживать до 2 кг.
• Плод крепкий, удлиненный, по форме напоминающий указательный палец, массой 10 см. 12 грамм;
• кажется необычайно сладким; на вкус необычно сладким.
• Созревает через 120-128 дней.
• При , выход стабилен.

Одесский ранний

столовый сорт. По желанию.

• Группы некрупные, иногда разветвленные, массой 300 г.
• Плоды бледно-зеленые, иногда желтые, округлой формы.
• Смешать с мускатным орехом по вкусу, вкусовая оценка 7,5-7,8 балла.
• Вегетационный период 110–112 дней.
• Урожайность умеренно высокая, но не очень стабильная, завязываемость плодов составляет 60-65%.
• маленькая цветочная фасоль

недостаток

• Он особенно восприимчив к серой гнили, ложной мучнистой росе, мучнистой росе и пятнистости листьев.
• Холодное сопротивление зимой составляет всего 18 и DEG, но водно -болотные угодья имеют хорошие фрукты, поэтому выбор частично возрожден.

Мускат донской

Это сообщается в раннем типе. Опции.

• Кластер средний, очень плотный.
• Фрукты черные, маленькие и средние зерна.
• Сок окрашен.
• Высокий доход.
• Содержание сахара 30%, кислота и NDASH? 6,7 г/л.
• Совместим с общими брендами.

недостаток

• Необходимо предотвратить болезни грибов.
• Сопротивление из -за того, что из -за некачественного сопротивления.

Ливадийский черный

Средний и средний гибрид. Опции.

• Кролика Мидивер, 200 & NDASH. 250 г;
• Фрукты черные и весят 1,5 & ndash; 200 & ndash.
• Это традиционный вкус с Мускатом.
• Период прорастания составляет 128 дней и 138 дней.

Лучшие черные универсальные сорта винограда

Он используется для производства различных продуктов и имеет свежий вкус.

Изабелла

Родился в пересечении любви и Винифер. Опции.

• Кисть составляет 140 г, с ветвями.
• Фактический цвет темно -синий, а кожа сильна.
• Мякоть слизистая и имеет запах клубники.
• 150 дней, 180 дней зрелости.
• 17 % сахар.
• Увеличить 75C/га.
• Рекомендуется для слабых частей.
• Это созревает без каких -либо проблем даже в дождливом климате.

Даже старые ветви имеют высокую производительность, поэтому они определяют хороший урожай, когда основные почки замораживают.

недостаток

• Уязвимый для сушки (рост куста останавливается, а листья падают).
• Милду атакует интенсивным Леди.

Мускат Гамбургский

Родители и дети Fluan Kental и Muscat of Alexandria. Это разнообразие, поднятое для теплицы в Великобритании.

По желанию.

• Branky Brush, весит 170-270 г.
• Это разветвленный синий фрукт, имеет спрей в форме воска и весит 3-4 г.
• Дегустация 9 очков; дегустация 9 очков?
• Период старения: 150 дней
• двадцать три%
• 67 % плодотворно.
• Доходность хороша, но это нестабильно.
• Иммунитет в листовке
• Он укоренился на мягких склонах, песчаных и песчаных почвах на юго -западе.

недостаток

• С чувствительностью он может противостоять холоду до 18 градусов.
• Это не защищено болезнью.
• Вероятно, регулирование.

Зилга

Разведение пыльцы Dvioen Zil и юбилейной пыльцы Новгород с темной женщиной. Опции.

• Цилиндрическая щетка, вес 330 г и 400 г, с ветвями.
• Фрукты темно -синие, тяжелые, весом 4,4 г, слизистая оболочка маленькая и напоминает Изабеллу.
• Веггио Период. 107 дней.
• Размер углеводов 18-22 %.
• Холодное сопротивление 25 & deg;
• Сильный против популярного трафика.

От слабости и коллекции. Низкая дегустационная отметка в 7,1 балла.

Красень

Гибрид, полученный путем пересечения разновидностей Ante Magarach и Super Special Class Bethstan Yamagarach. Он используется для экологически чистого настольного вина и десертного вина, например, Kagora, сырой пищи (без видов).

По желанию.

• Существует генетический иммунитет к болезням.
• Не бойтесь засухи.
• Доходность до 180 ° С/га.
• Углеводы -интер -среда: 30 %.

Рубиновый Магарача

Родился от пересечения Каберне Совиньон и Сапеллави (№ 56). Один из самых популярных разновидностей в Крыму.

По желанию.

• Куча средняя, ​​разветвленная и весит 135 г.
• Берри включает в себя профессиональный, темно -синий, средний, толстая кожа, 2 и ндаш. Три вида: кожа толстая, есть два и три типа.
• Легкий сок
• Смешайте и пробуйте паллен.
• Зрелый 166 дней, 170 дней.
• Фактическая запись составляет 80-90 %.
• Высокий доход.
• Устойчив к сушке.

Дефект.

• Иммунитет к болезни Удонко слаб.
• Отсутствие толерантности к Ояме.
• Слабое холодное сопротивление зимой

Если вы сажаете сорта сортов, подходящих для страны, вы можете делать компоты и сок и наслаждаться фруктами в течение многих лет. Вкус, характерный для лучшего разнообразия, заключается в том, что гурман с языком будет рычать.