Я хочу сохранить собранное огурец как можно дольше. Огурцы, помидоры, цуккини и т. Д. Могут сохранить свежесть в течение одной недели при правильной обработке. Но что такое неделя в течение недели, чтобы съесть свежий огурец, поднятый в ваших руках, не покупая его? Для такого случая существуют различные способы хранения фруктов дома. Эта тема — как готовить и сохранить огурец в квартирах.
Выбор сорта длительного хранения
Во -первых, вам нужно понять, что огурец и помидоры не подходят для длительного хранения. Если фрукты плохо подготовлены, это гниет или рухнет в первом месяце. Садко, Норхинский местный и 12, Кустовайя, парад, сорта отдельных фруктов конкурента являются лучшими. Важно выбрать правильный фрукт, прежде чем отправлять зиму в холодильнике.
Время от выбора до замерзания должно быть минимальным. Это не разрешено заморозить то, что осталось в течение нескольких дней, например, огурец или помидоры. Даже если он разорван, он быстро гниет, так что не набирайте фрукты.
Фрукты используют сухую и красивую вещь. Не рекомендуется мыть так, чтобы верхняя часть кожи не повредила. Протрите влажным полотенцем, чтобы снять главную грязь, или вымойте ее как есть.
Очень важно взломать огурцы и помидоры, мелкие и не иметь гниения. Это означает, что даже если вы замерзаете в квартире или холодильнике, вы можете легко преодолеть осень и достичь зимы. Кожа точная.
Способы хранения
Теперь я объясню, как сэкономить в квартире огурца, используемой зимой, которая является темой статьи. Число мало, и большинству из них не нужны специальное оборудование и знания, поэтому вам не придется беспокоиться о выборе.
В банке
Методы сохранения на огурце и помидорах распространены. Вам нужен чистый и стерилизованный водитель с соответствующим количеством фруктов. Вымойте огурец водой, высушите его, а затем положите в бутылку. На этом этапе оставьте это свободно, чтобы не раздавить фрукты. После размещения удалите парафиновый воск и поместите бутылку, чтобы ядро не достигло крышки. Зажгите свечу и сжигайте в течение 9-10 минут (необходимо для кислородного травления). Затем накройте бутылку, чтобы ядро не было. Пожалуйста, будьте уверены, что 30 секунд выйдут, когда сгорит воздух. И лучше заменить банк только в темном и прохладном месте.
Таким образом, огурец не только проходит зимой, но и может оставаться свежим до весны.
В бочке
Старый способ хранения огурцов и помидоров в бочках несколько неудобен в наше время. Вам нужен чистый и сухой ствол, чтобы добавить фрукты и резервуар для проведения зимы в стволе. Фактически, это одно может добавить огурец, твердо блокировать ствол и погрузиться в аквариум. В первую очередь нет необходимости обрабатывать огурец, и он обрабатывается так же, как хранение в банке.
В погребе
Надежный способ сохранить свежесть овощей зимой — хранить его в подвале. Этот метод имеет преимущество в том, что он не хранит в холодильнике, такой как температура ниже нуля, замораживающие овощи и тот факт, что свежий воздух всегда может быть включен.
Выберите целые свежие овощи и положите их в глиняный горшок. Мыть огурцы перед посадкой нельзя, так как они сгниют. Сложенные фрукты зашкурьте, накройте крышкой и закопайте в погреб. Готовый. Я смогла обеспечить себя и свою семью свежими овощами до весны.
В холодильнике
Хранение огурцов в холодильнике – одно из самых простых. Протрите овощи сухой тряпкой, тщательно удалите песок и землю и сложите в полиэтиленовый пакет (по одному огурцу). После этого, если она у вас есть в холодильнике, можно положить ценный груз в овощной уголок. Этот метод может сохранить овощи свежими в течение 2-3 недель.
Учтите, что оптимальная температура для длительного хранения огурцов и томатов 5-6°С.
Также нельзя держать его рядом с другими овощами или фруктами. При хранении в холодильнике поместите несколько зубчиков чеснока в стеклянную или деревянную емкость, чтобы предотвратить гниение плодов.
Заморозка
Распространенным методом длительного хранения огурцов является глубокая заморозка. Для этого огурец необходимо промыть водой, обсушить и нарезать. Полученные ломтики выложите на тарелку, заверните в пищевую пленку и поставьте на 3-4 часа в морозильную камеру. После замораживания его можно хранить еще дольше, поместив в полиэтиленовый пакет и отправив в морозильную камеру.
Видео «Устройство вакуумного консервирования»
Откройте для себя еще один современный способ длительного хранения продуктов. Система домашнего консервирования, в которой можно хранить свежие огурцы, помидоры, зелень и т. д. до весны
https://www.youtube.com/embed/hlu2xnzf2wu
Кажется, можно сохранить свежесть овощей на весну.
