Благодаря эволюции и человеческим усилиям виноград можно выращивать практически где угодно, производя не только свежие фрукты, но и изюм, вино и сок. Что нужно знать о выращивании винограда в Беларуси?
Какой сорт выбрать
Конечно, для выращивания растений и получения отличных урожаев необходимо выбирать сорта винограда, особенно адаптированные к местным климатическим условиям. Ясно, что дальше на север желательны морозостойкие и скороспелые растения.
Наиболее широко выращиваемыми в Беларуси сортами являются Isabella, Madeleine Anjovin и Chasselas White. Новичкам проще всего выращивать морозо- и грибоустойчивые сорта. К таким сортам относятся, например, некорончатые сорта винограда. На вкус он немного менее сладкий, чем нежный сорт, но за ним гораздо проще ухаживать.
К выносливым сортам относятся Восторг, Русский Конкорд, Лидия и Днестр Розовый. В общем, сортов, пригодных для выращивания в северных странах, много. Только на винограднике Пинской крепости (Беларусь) таких сортов произведено около 200.
Для северного виноградарства нет более важного параметра, чем период созревания. Период созревания – это период с момента раскрытия почек до полного созревания плода. Важно учитывать общую активную температуру в период вегетации кустарников. Эти данные не нужно вычислять, они уже известны для каждой породы и включены в описание. Для выращивания в Беларуси наиболее пригодны 8 сортов: очень ранний (до 105 дней), очень ранний (105-115 дней), ранний (115-125 дней) и раннесредний (125-135 дней).
Особенности посадки
Главное отличие белорусского виноградарства — бедная почва и низкие температуры. Первую можно решить, закопав ее в плодородную почву на несколько лет, а вторую решить, подготовив зимнее укрытие.
Виноград следует сажать в теплую почву. Это столько же, сколько и посадка овощей (май-июнь). Его можно сажать ранней осенью, но в этом случае его следует прикрыть, чтобы защитить рассаду зимой. Высокорослые сорта следует сажать на расстоянии 1,5-2 м друг от друга. В зависимости от сорта существует подходящее расстояние для выращивания. Самая глубокая посадка в Беларуси рекомендуется для южных районов – на глубине 30 см. Минимальная глубина посадки должна быть на севере – 20 см.
Как упоминалось выше, лучше иметь возможность поставлять питательные вещества. Для этого осушите дно, а затем добавьте плодородную почву (обычно почву, смешанную с навозом или золой). На треть заполненной лунки насыпать холмик, поместить туда саженец, расправить корни и засыпать грунтом. Срежьте так, чтобы на поверхности саженца остались две почки. Сажайте под углом 45°. После этого обильно полейте тепловатой водой и засыпьте грунтом до прежнего уровня. Лоза не нуждается в питании, если ее посадить таким образом в первый год жизни.
Правила ухода
Конечно, только потому, что вы посадили растение, это не значит, что вы получите желаемый урожай без каких-либо усилий. Мне нужно позаботиться о моем винограде. Для того, чтобы развести веером, необходимо надломить часть ростков там, где они росли. Из среза выйдет 2-3 побега, из которых может появиться еще 3-4 побега. А когда придет время, планируем установить опоры для удержания подросших лиан. Известным способом является метод строгой опоры, при котором между сваями натягиваются провода.
Обрезание и прореживание также важны для формирования винограда. Весной удаляйте ослабленные побеги. Прищипните верхушку перед цветением, чтобы стимулировать боковой рост. Не забывайте обрезать лозу осенью (обрезая молодые почки и жесткие, укороченные почки).
Мульчирование хорошо для того, чтобы почва возле ствола была рыхлой и свободной от сорняков. Виноград нуждается в регулярном поливе, но во второй половине лета это уже не имеет смысла. Если осенью нет дождей, то кустарник следует обильно поливать в течение зимы. Зрелый виноград требует подкормки три раза в год, весной, перед цветением и при достижении ягод величиной с горошину.
Подготовка к зиме
Виноградники нуждаются в специальной защите, чтобы пережить зиму. Поэтому на зиму укрываю. Делать это рекомендуется, когда дневная температура опустится до 0°C. Это конец ноября на юге Беларуси и середина месяца в центральной и северной Беларуси. Конечно, из-за отопления этот срок сдвинулся на месяц.
Перед укрытием виноград следует обрезать. Если кустарник был посажен в этом году, следует удалить только погибшие от первых заморозков части. Затем обработать 3% медным купоросом или железным купоросом. Для укрытия подходят как природные материалы, такие как солома и тростник, так и искусственные материалы, такие как вспененный полиэтилен.
Распространенной ошибкой является затягивание уборки укрытия, оставление куста сырым или раннее пробуждение. Он проводится в начале марта на юге, в конце февраля в центральном районе и в конце марта на севере.
Пока лучше открывать ветки только в пасмурные дни и только в солнечные дни.
Видео «Уход за виноградом после цветения»
В этом видео показано, как ухаживать за виноградом после цветения.
https://www.youtube.com/embed/g3y6_6uW2kM
