Болгарский перец выращивают реже, чем сладкий перец, но это не снижает интереса садоводов к тому, как его выращивать. Его обычно выращивают как ингредиент восточной кухни, известной своим острым вкусом, а также как ингредиент бальзамов, мазей и настоев. В этот раз мы поговорим о том, когда лучше сажать перцы, как проводить процесс посадки, как ухаживать за рассадой, как размножать и как собирать урожай.
Сроки посадки
Как и у любого сладкого овоща, у перца одинаковые сроки посадки, прорастания и созревания. Всходы можно увидеть уже через несколько недель после посева.
Есть сорта, которые можно выращивать в горшках, а можно расставлять на подоконниках и балконах. Болгарский перец просто съедобен, а острый перец можно использовать в качестве приправы в кулинарии, поэтому его часто высаживают на открытом воздухе или в теплицах.
Сроки посадки могут варьироваться в зависимости от сорта перца. При покупке семян обязательно внимательно изучите свойства посадочного материала. При правильном уходе в момент появления всходов рассаду можно высаживать через 3 недели.
Посадка
При выращивании в прохладном климате севера рекомендуется закаливать семена перед посадкой на рассаду. Высадку рассады в открытый грунт или неотапливаемые теплицы обычно производят позже, чем на молодые участки. Семена высевают ранней весной, чтобы всходы образовались в течение месяца.
Горькие сорта также требуют подготовки почвы, как и зеленый перец. Почву можно купить в магазине или использовать собственную смесь обычных садовых почв. Подготовкой почвы может заняться сам садовник. Для этого вам нужно будет приготовить 1 часть почвы, 2 части мульчи и 1 часть песка. После того, как ингредиенты хорошо перемешаны, добавьте небольшое количество древесной золы (хватит на пол-литровую банку).
Если вы берете почву из своего сада, рекомендуется продезинфицировать ее, чтобы уменьшить количество болезней, плесени и насекомых. Эту работу можно выполнить, перекопав почву и облив ее кипятком. Также можно добавить в почву светло-розовый раствор марганцовки.
Когда саженцы и грунт готовы, можно приступать к посадке. Если вы выращиваете перец и горький перец одновременно, рекомендуется размещать их достаточно далеко друг от друга. Если посадить близко друг к другу, сладкие сорта будут поглощать ферменты горьких сортов, делая их менее вкусными.
При посадке в грунт саженцы должны находиться на расстоянии около 45 см между кустами и не более 30 см между рядами.
После того, как вы определились с местом посадки, помните, что рассада более приемлема при выращивании в теплице. В теплице очень легко поддерживать оптимальные температуру и влажность. Он также защищает теплицу от сильного ветра, сквозняка, вредителей, дождя и града.
Как только температура почвы поднимется примерно до 15°C, самое время приступить к посадке рассады перца. Точно так же время посадки также определяется в зависимости от климатической зоны.
Перед посадкой почва должна быть влажной. После переноса посадочного материала в почву примерно неделю поливайте его ориентировочно. За это время перцы должны привыкнуть к новой среде, адаптироваться и постепенно начать наращивать зеленую массу.
Опытные садоводы рекомендуют построить две небольшие теплицы и выращивать перцы и горькие дыни отдельно. Климат на юге хороший, поэтому возможна и открытая посадка.
Видео “Посадка перца рассадой в открытый грунт”
В этом видео подробно и показан процесс высадки рассады перца в открытый грунт.
Уход
В этом плане особого отличия от сладких сортов нет, поэтому при их выращивании нужно соблюдать те же правила, что и для сладких сортов. Частота полива зависит от засушливости лета и количества осадков. В среднем поливать следует раз в три дня. Если поверхность земли уплотняется и образует корку, ее необходимо разрыхлить шпателем. Это позволит воде достичь корневой системы овощной культуры.
Не переувлажняйте почву, так как это повлияет на вкус плодов.
Правильный уход требует питания почвы. Делают это обычно перед посадкой перцев, во время цветения и после появления завязей. Для восстановления свойств почвы рекомендуется использовать удобрения с сильными компонентами, поэтому лучше использовать органические удобрения. В противном случае вы «сожжете» растение.
При выращивании в открытом грунте часто приходится бороться с вредителями. Они могут значительно снижать интенсивность роста растений и самого урожая, питаться зелеными куртинами кустов. Борьбу с вредителями обычно начинают с применения препаратов, специально предназначенных для каждого вида вредителей. В теплицах вредители встречаются гораздо реже и при правильном уходе могут полностью отсутствовать.
Борьба с болезнью требует больше сил, так как раннее лечение может совсем не спасти урожай. Одно из самых опасных заболеваний кайенского перца — заболевание с поздним началом. Они более опасны, чем вредители, потому что атакуют все кусты на участке за короткий промежуток времени. Чтобы уберечь перец от таких болезней, необходимо обрабатывать землю и листья специальными средствами. Предупредить это заболевание можно с помощью народных средств.
Одной из причин появления симптомов болезни являются благоприятные условия для развития патогенных микроорганизмов и спор.
Размножение
Для того чтобы увеличить урожайность перца, необходимо создать подходящие для выращивания перца условия. Для опыления растений важно, чтобы пыльца попадала на женские цветки. Кусты обычно периодически встряхивают во время цветения для распространения пыльцы на ближайшую территорию.
Во время цветения достаточно одного раза в день. Это делает перец лучше распространяться. Горький хорошо плодоносит большими урожаями благодаря мелкой форме и массе плодов.
Для эффективного размножения садовникам следует различать мужские и женские цветки. Очень важно, чтобы пыльца попала на большую часть женских соцветий, чтобы урожай был повышен. В теплицах может потребоваться ручное опыление.
В случае выращивания в открытом грунте таких проблем обычно не возникает. Опыление помогает производить насекомых. Поэтому никакого дополнительного ухода в этом случае не требуется.
Кроме того, рост перца может быть выполнен с черенками. Каждый стебель занимает много времени. Положите разрезные ветви в бутылку с водой и поместите их на несколько недель, пока корни не выйдут. Поэтому нет особого рассмотрения для посадки материалов. Место для посадки саженцев достаточно, чтобы быть временно помещенным в глину.
Сбор урожая
Если вы защитите фрукты от вредителей и заботитесь, вы можете собирать урожай. Во -первых, давайте собираем урожай из перца. Goricie имеет больше вкуса, поэтому вы все равно должны быть в состоянии противостоять этому.
В зависимости от разновидностей перца, цвет может быть идентифицирован по этому цвету. Некоторые сорта собирают до того, как он станет красным. Например, я пытаюсь собрать разнообразие, называемое Гарапено, но еще синим. В это время остается пряный вкус. Когда вы созрели, это меняется на более мягкий вкус. Чтобы различить зеленые и спелые фрукты, это хорошая идея, чтобы попробовать его.
Как выращивать перцы в теплице.
